法国瑰宝，跨越三个世纪的匠心之旅
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作者:YI
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发布时间: 117天前
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Debuyer德佰尔品牌创立于1830年，历经家族数代经营，以精湛工艺闻名。1867年正式成为家族企业，1919年推出标志性99%精铁锅。二战期间由Odette de Buyer夫人挽救品牌，并推出纪念系列。1990年推出专利填馅器与不沾锅，1999年开发多层复合金锅具。2008年首创感应炉适用铜锅，2009年获法国EPV认证，并推出定量挤花器。2011年携手法芙娜研发冠军烘焙模具，2013年获法国原产地保证标章。2018年成为业界唯一获CSR认证企业，并购百年品牌Marlux。2019年被指定为国际顶级厨艺大赛专用锅具，彰显其专业品质与全球认可。
Debuyer德佰尔 秉承传统生产工艺
历经家族几代人的经营
荣获法国国家级历史瑰宝品牌称号
深受米其林星级厨师和糕点冠军的信赖
Debuyer德佰尔 的百年之旅
从1830 年开启
以家族姓氏“BUYER”命名品牌
第一款铜锅问世
第一代Alfred先生接手管理
正式成为Debuyer家族经营企业
明星商品99%精铁锅问世
二战期间
管理危机由Odette de Buyer夫人拯救了品牌
Buyer夫人系列 Milady不锈钢锅款式问世
纪念她对品牌的重要贡献
推出专利KWIK锥形填馅器
与职人等级不沾锅问世
推出品牌第一款多层复合金不锈钢锅具
为满足专业厨师需求
足以与铜锅高效均匀导热匹效的锅具新选择
推出第一款Mandolin快速蔬果切片器
Prima Matera系列铜锅问世
业界首创能适用感应炉的钢锅
荣获法国经济金融及工业部正式颁发 EPV
(Living Heritage Company)认证
此认证仅颁发给历史悠久
且拥有卓越技艺的杰出品牌
同年专利TUBE半自动定量挤花器上市
取代传统挤花袋
与 Valrhona法芙娜 巧克力集团共同研发
首创冲空塔模
成为多名世界烘焙冠单指定模具
荣获"法国原产地保证标章"
强调商品的法国原创性
及完整于法国制造
品质的高标准和生产的严格规范
Debuyer德佰尔 成为餐厨用品业界第一家
也是唯一获得“CSR”企业社会责任承诺
认证的法国公司
同年并购法国百年胡椒研磨锣品牌Marlux
成为国际奥林匹克赛事等级厨艺大赛
Bocuse d'Or 指定唯一使用锅具品牌*
象征法国 Debuyer德佰尔 锅具
在世界顶尖厨师专业中实用全面性及高品质的肯定！！
